Pandolfini for Amici di URI - Charity Auction for the Urological Scientific Research

1  -  15 NOVEMBER 2022
Timed auction, 1192
167

Quattro Cassette in Legno di Culatello di Zibello Dop Gran Beretta I Gran Re Stagionato min 10 mesi

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The lot was awarded at a value of: 550 €  c.n.i.

Quattro Cassette in Legno di Culatello di Zibello Dop Gran Beretta I Gran Re Stagionato min 10 mesi

 

Non a caso definito il Re dei salumi, per il Culatello di Zibello si utilizza solo la parte più nobile di suini pesanti padani, provenienti esclusivamente da Emilia Romagna e Lombardia. Lavorato completamente a mano. Portato a maturazione per minimo 10 mesi nelle cantine Beretta di Zibello, adagiate sull’acqua e avvolte dalla nebbia. Dal profumo intenso e dal sapore strutturato, restituisce la tradizione millenaria dei maestri salumieri che hanno conservato intatto il sapere artigiano.

 

Peso medio prodotto: 4,3 Kg ca.

 

Valore Stimato Euro 800,00